Vitlöksfrästa jätteräkor med chili och aioli

Helgplock. Tar max fem minuter och smakar som på en uteservering vid medelhavet.

Vitlöksfrästa jätteräkor med chili och aioli.

Gör så här:
1. (Bäst och godast med vakuumförpackade kokta Wannamei-stjärtar. Finns på Ica 300g.)
Skala jätteräkorna men behåll det sista längst ut.
2. Fräs dem hastigt i het panna med matolja, vitlök, lite chiliflakes och salt.
3. Blanda 1 dl Hellmans majjo med 1 vitlöksklyfta, 1 tsk flytande honung och lite salt.
4. Servera med ett glas kallt vitt vin.