När det kommer till recept och vilken mat man ska laga tycker vi att tillfället får styra. Självklart också årstiden och vilka hänsyn man måste ta till sina gäster. Vi gör det gärna enkelt och det får heller inte kännas för snålt. Hellre en enklare råvara och mycket på faten än något exklusivt, dyrt och för lite.

Vi väljer också bort recept som inte går att förbereda och älskar sånt som kan läggas upp på stora fat som gästerna kan servera sig själva ifrån. Bordsservering på varma tallrikar får man sällan hos oss.

Grytor på hösten, gratänger eller söndagsstek med god sås på vintern, lättkokta primörer på våren och grillat med härliga sallader på sommaren. Vi samlar på goda såser, dressingar och marinader. Sånt som ger middagen det där lilla extra.

Måltiden är en samlingspunkt för familj och vänner. En anledning att ses och umgås, dela traditioner och hålla ihop gemenskapen.
Det ska alltid finnas plats och mat så det räcker för en till.