Ljuvlig tomatsås

Du behöver
1/2 kg färska körsbärstomater
2-3 vitlöksklyftor
Salt
Svartpeppar
Några nypor farinsocker
3-4 msk olivolja
Örter, typ basilika, timjan, rosmarin
1 burk körsbärstomater, (gärna Mutti)

Gör såhär:
1. Dela tomater och vitlöksklyftor och lägg i en ugnsfast form.
2. Salta, peppra och strö över några nypor socker.
3. Lägg på 1 näve örter och ringla på olivolja.
4. Rosta i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
5. Häll de varma tomaterna i en kastrull och tillsätt burktomaterna.
6. Mixa allt till en slät sås. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
7. Servera en del direkt och spara resten i en burk med tättslutande och i kylen. Håller ca 1 vecka.