Knäckiga havreflarnskorgar med vaniljglass, jordgubbar och lemoncurd

25 st

Du behöver:
150 g smör
2 dl strösocker
1/2 dl sirap
1/2 dl vispgrädde
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen och blanda ner övriga ingredienser direkt i kastrullen. Blanda väl.
2. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Låt det vara ganska mycket utrymme emellan eftersom flarnen flyter ut. Använd två plåtar.
3. Grädda mitt i ugnen, en plåt i taget, 5-7 minuter.
4. Lossa flarnen medan de är varma och låt dem svalna på små koppar eller skålar så de formas till korgar. Locka bort när de stelnat.
5. Fyll med glass el vispgrädde, bär och en klick lemoncurd.