Grön burratasallad

4 personer
Du behöver:
3-4 burrata
2 avokado
3 kiwi
1 näve gröna druvor
1 lime
1 knippe mynta
Flingsalt
Grovmalen svartpeppar
Dressing:
1/2 citron
4 msk god olivolja
1-2 msk flytande honung
1 tsk fransk senap
Salt

Gör såhär:
1. Lägg upp burrata på ett stort fat.
2. Skala och skiva kiwi och avokado. Dela druvorna och lägg allt runt om burratan. Toppa med myntablad och lime i klyftor.
3. Blanda till dressingen och ringla över. Avsluta med att strö på några nypor flingsalt och vrid över svartpeppar.
4. Gott att servera med Parmaskinka el Serranoskinka