Frasig kycklingschnitzel med tortillatäcke

Alltså detta är så galet gott! Testa syrrans frasiga kycklingschnitzel med tortillatäcke.

Du behöver:
Kycklingfiléer, enklast med minutfile
Annars skär filéerna längs med på mitten och banka ut tunt.
1 påse tortillachips
Smör
Salt & peppar
Parmesanost

1. Ta några nävar tortillachips och lägg i en påse och banka med en kastrull tills det blivit smulor.
2.Häll smulorna på ett fat och vänd kycklingen runt om.
3. Stek gyllene runt om (till kycklingen är genomstekt såklart) salta och peppra.
4. Riv parmesanost och strö över.
5. Servera med coleslaw (se recept i flödet) och ugnsrostad potatis.