Chèvre chaud med blåbär

Fler enkla och goda grejer att laga som man aldrig tröttnar på.

Du behöver:
Gott surdegsbröd
Olivolja
Vitlök
Salt och peppar
Chèvre
Färska blåbär
Ruccola
Flytande honung
Balsamicocreme
Valnötter
Flingsalt
Färska örter

Gör såhär:
1. Gnid in brödskivor i vitlök och pensla med lite olivolja. Salta försiktigt, lägg på bakplåtspapper och rosta hastigt i ugnen.
2. Ta ut och lägg på en skiva chèvre och grilla tills osten börjar bubbla och lite fin gyllene färg.
3. Lägg upp de varma bröden på ett fat med ruccola. Ringla över honung, god balsamico och olivolja.
4. Avsluta med att lägg på generöst med blåbär, grovhackade valnötter och basilikablad.