Bruschetta med persika, parma och chèvre

Sommarsmaker! Bruschetta med persika, parma och chèvre. Solsken på ett fat.

Du behöver:
Baguette i skivor
Vitlök
Olivolja
Salt
200 g chèvre
3-4 msk naturell färskost
Persikor
Parmaskinka i tunna skivor
Basilika
Rostade pinjenötter
Flytande honung
Flingsalt
Grovmalen svartpeppar

Gör så här:
1. Gnid in brödet i vitlök och pensla med olivolja och grilla gyllene i ugnen.
2. Skär persika i klyftor och stek varma i lite olivolja med flingsalt och grovmalen svartpeppar.
3. Blanda chèvre och färskost och bred på de nygrillade bröden.
4. Lägg på skinka, varma persikor och rostade pinjenötter.
5. Avsluta med att ringla över lite honung och strö över basilika.