Du behöver:
125 g smör
2 dl socker
2 ägg
3-4 mogna bananer
1 vaniljstång el 1 msk vaniljpasta
2 tsk bakpulver
100 g mörk choklad
1-2 dl valnötter
4 dl vetemjöl

Gör så här:
1. Vispa ihop smör och socker till en mjuk smet.
2. Tillsätt äggen. Vispa fluffigt med elvisp eller för hand.
3. Mosa bananerna och blanda ner tillsammans med bakpulver, urgröpt vanilj grovhackad choklad och valnötter. Vänd till sist ner mjölet.
4. Klä en brödform med bakplåtspapper och stjälp ner degen.
5. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 45 minuter.
6. Gott att servera med färska bär, lönnsirap eller jordnötssmör. Eller varför inte allt på en gång!