Tunatacos

Tunatacos till fredagsmiddag

Strimla rödkål och blanda med lime, finhackad chili, koriander och lite olivolja plus salt.
Skär tonfisk, torsk el lax i mindre bitar och vänd i 1. Mjöl 2. Ägg 3. Panko. Salta och Stek el fritera i olja.
Lägg upp lagom mycket rödkålssallad på mjuka, små tortillabröd. Toppa med guacamole, mango och strimlad salladslök. (Eller andra grönsaker du har) Lägg upp nystekta fisken och ringla över srirachamajjo.
Som du gör enkelt själv:
2 dl Hellmans majonnäs
1-2 vitlöksklyftor
1/2 lime
2-3 msk sriracha
Salt

Servera med frasiga sötpotatispommes.