Du behöver:
Ca 300 g Salma el Fröyalax
Gemsallad
3 salladslökar
1 avokado
1/2 urkärnad, skalad gurka
6-8 rädisor
1 röd chili
Lime
Flingsalt
Dressing:
1 dl ljus soja
1 lime
1 msk flytande honung
1 msk sesamolja
1 vitlöksklyfta
2 cm riven ingefära
Chlimajjo:
1 dl Hellman majjo
1 vitlöksklyfta
Salt
1 msk hot chilisås el sriracha
1 knippe koriander
Sesamfrön

Gör såhär:
1. Lägg upp salladsblad på fat.
2. Finhacka och blanda grönsakerna och vänd runt med lite lime och flingsalt.
3. Blanda till dressing och majjo.
4. Skär laxen i tunna skivor och fördela på salladen.
5. Toppa med grönsaker och ringla över dressingen.
6. Lägg på lite majjo och strö över sesamfrön.
7. Avsluta med mycket koriander och servera med en extra limeklyfta.