4-6 personer

2 påsar färdig kålmix eller riv och strimla:
Vitkål Morötter Grönkål rödbeta
1 påse fryst falafel
1 näve sockerärter
1-2 pkt fetaost (a 200g)
1 knippe salladslök
1 knippe rädisor
Färsk mynta
Sesamfrön
1 flaska Sesam - (Jennie Wallden färdig sås)
Dressing:
4 msk matolja
1 lime, saft och rivet skal
1 bit ingefära, ca 2 cm finriven
1 vitlöksklyfta, finriven
1 msk brun farin
3 msk soja
Salt och peppar

1. Tillaga falafel enligt anvisningarna på paketet.
2. Blanda till dressingen.
3. Lägg upp strimlad råkostsallad tillsammans med strimlade sockerärter på ett stort fat. Häll dressingen över och blanda runt väl.
4. Toppa med skivade rädisor, strimlad salladslök och mynta.
5. Lägg på den färdiga falafeln och smula över fetaosten.
6. Avsluta med den goda Sesamsåsen och strö över lite rostade sesamfrön.