Morfars kokta havskräftor

Grundrecept
1 kg havskräftor
3 liter vatten
1 dl salt
Mycket krondill

Så här gör han:
1. Koka upp vatten, salt och krondill.
2. Lägg i kräftorna och börja ta tiden när vattnet börjat sjuda igen. Kräftorna ska inte stormkoka!
3. Låt puttra i exakt 3 minuter.
4. Ta av och låt kräftorna svalna i spadet.
5. Lägg därefter kallt i kylskåpet i väntan på servering.