Kalvschnitzel

När killarna får bestämma blir det kalvschnitzel. Gott med bara grön sallad, lite citron, olivolja och parmesan till.
(Vitlöksrostad potatis och bea - tonåringens önskemål)

Gör så här:
Skär kalvfile i ganska tjocka skivor.
Lägg på en skärbräda med bakplåtspapper över. Banka ut till lövtunna skivor med en träklubba el kastrull funkar också.
Ta fram tre skålar:
1. Vetemjöl
2. Vispat ägg
3. Ströbröd
Vänd köttet i ordningen ovan och stek frasigt i smör. Salta och peppra.
Servera genast.