Hummertacos

Lyxa med hummertacos

6 st
3 frysta humrar
2 vitlöksklyftor
Smör
6 små tortillabröd
1/4 rödkålshuvud
1 röd chili
Koriander
2 avokado
Rädisor
Salladslök
Lime
Salt och peppar
Limeaioli:
1 dl Hellmans majjo
1 lime
1 msk flytande honung
1 vitlöksklyfta
Salt

Tina och ta ut hummerköttet. Stek det hastigt i varm panna med smör och delade vitlöksklyftor. Salta
Strimla rödkålen och blanda i en bunke tillsammans med finhackad chili och koriander. Blanda i hälften av limeaiolin.
Mosa ihop avokado med lite salt och lime.
Bottna tacobröden med rödkålen och toppa med rädisskivor, strimlad salladslök och avokadomos. Avsluta med den nystekta hummern och strö över lite rostade sesamfrön.
Servera det som är kvar av aiolin vid sidan om.