Farmor Ingas chokladbröd

Söndagsfika med farmor Ingas chokladbröd. Så enkla och snabba att baka, ingredienser man oftast har hemma och sjukt gott! Do it!

Ca 40 st
200 g smör
2 dl socker
1 ägg
6 dl vetemjöl
3 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 ägg - uppvispat att pensla med
Pärlsocker

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop rumstempererat smör och socker mjukt. Tillsätt ägget och blanda till en slät smet.
Blanda ihop de torra ingredienserna och arbeta in dem i smörblandningen.
Degen ska bli ganska torr och fast.
Tryck ut och kavla degen direkt på en plåt med bakplåtspapper.
Degen ska täcka hela plåten.
Pensla med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
Ta ut och skär upp kakorna direkt. Smala remsor på tvären och sedan långa på diagonalen. Kakorna får formen av en romb.
Låt svalna på plåten och förvara sedan torrt i kakburk.