Förrätt med parma och burrata

Du behöver:
Melon, Piel de Sapo (el vanlig honungsmelon)
Några nektariner
Avokado
Burrata
Parmaskinka
Olivolja
Flingsalt och grovmalen svartpeppar
Parmesanost
Basilika

Gör såhär:
1. Skär frukten i bitar och lägg upp på ett stort fat tillsammans med skinka och burrata.
2. Strö över några nypor flingsalt och grovmalen svartpeppar och ringla på olivolja.
3. Toppa med hyvlad parmesan och basilikablad.