Soja och limemarinerad lax med chili och koriander

4-6 personer
1 romansallad eller liknande
300-400 g Salma eller Fröyalax
1 avokado
1/2 urkärnad, skalad gurka
1 knippe rädisor
2 salladslökar
1 knippe koriander
1 röd chili
Lime
Sesamfrön
Marinad/dressing:
1 dl soja typ Kikkoman
1 lime
1 msk sesamolja
1 vitlöksklyfta
1 bit ingefära
1 tsk flytande honung

Gör såhär:
1. Blanda marinaden i en skål. Riv vitlök och ingefära. Låt stå.
2. Kärna ur, hacka och skär grönsaker, koriander och fisk i mindre bitar. Lägg i en bunke. Sila över marinaden. Man vill inte ha med de rivna av ingefära och vitlök. Blanda runt.
3. Lägg ut mellanstora salladsblad på ett fat och lägg laxblandningen i.
4. Toppa med sesamfrön och extra koriander. Servera några limehalvor till.