Dumplingsgratäng

Du behöver:
5-7 dumplings per person. Beijing 8 har väldigt goda i olika former. Finns i de flesta frysdiskar.
Sås:
400 g kokosmjölk
1 dl soja
1 dl jordnötssmör
1-2 vitlöksklyftor
2-3 cm riven färsk ingefära
1/2 lime
1 msk flytande honung
Topping:
Krispig chiliolja
Koriander
Salladslök
Jordnötter

Gör såhär
1. Vispa ihop ingredienserna till såsen i en gratängform.
2. Placera ut dumplings.
3. Tillaga mitt i ugnen på 200 grader i 15 minuter.
4. Toppa med lite chiliolja. Tänk på att den är stark! Börja med lite.
5. Strö över resten.
6. Servera med nykokt ris och en krispig kålsallad med lime och koriander.