Gammaldags kardemummakaka med filmjölk

Man får trösta sig med nybakat i regnvädret.
Gammaldags kardemummakaka med filmjölk

100 g smör
2,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 ägg
2,5 dl filmjölk
1 tsk stötta kardemummakärnor
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och vispa fluffigt med socker. Tillsätt vaniljsocker, ägg och stötta kardemummakärnor och vispa ytterligare. Häll därefter i filmjölken.
Vänd ner mjöl och bakpulver och arbeta ihop till en slät smet.
Häll i smord och bröad springform.
Strö över pärlsocker och grädda på nedre delen av ugnen i ca 40 min.